Přestaňte ztrácet peníze pokaždé, když klesne teplota
Buďme upřímní: nikdo nechce jíst v chladu, když mu zuby cvakají. Pokud provozujete venkovní terasu, znáte tyto problémy. Zima obvykle znamená prázdné stoly a velký pokles příjmů – hosté prostě nechtějí sedět v chladu.
Možná jste už zkoušeli ty velké topné jednotky na foukaný vzduch, ale ty jsou venku v podstatě k ničemu. Jakmile se objeví vánek, veškeré to drahé teplo prostě odnese.
Proto preferujeme infračervené topné jednotky umístěné na stropě. Místo toho, aby se zahříval vzduch, tyto jednotky vydávají teplo přímo na vaše hosty. Je to jako sedět na slunci v krásný podzimní den. Vítr může foukat, jak chce – vaši klienti budou stejně cítit teplo.
Jak to vlastně funguje
Představte si to jako „kulku tepla“. Jelikož jsou jednotky na stropě, teplo putuje rovně dolů ke stolům.
To je chytrý způsob. Neplýtváte penězi na zahřívání celého prostoru – což je nemožné – zahříváte pouze lidi. Cítí to hned, jak se posadí.
Potřebné vybavení
Obvykle používáme krátkovlnné nebo střednovlnné elementy. Krátkovlnné elementy jsou ideální, pokud je na terase trochu vítr – dosahují cíle rychleji. A protože tyto jednotky jsou venku, zabalené jsou do povětrnostně odolných obalů. Nikdo nechce rezavý topič nad svými pokrmy.
Na co si dát pozor: na výkon. Pokud nastavíte moc nízký výkon, vaši hosté budou pořád třást se zimou. Pokud nastavíte moc vysoký výkon, stoly budou příliš horké na dotek. Je to otázka rovnováhy. Můj tip? Nastavte je do jednotlivých zón. Takto, pokud jsou obsazeny pouze dvě stoly, nemusíte platit za zahřívání celé terasy.
Výsledek
Když jsou lidé v pohodlí, zůstávají déle. Objednají si tu druhou lahev vína nebo dezert, který původně neplánovali. To udržuje vaše stoly plně obsazené a příjmy stabilní i v mimo sezónu.
Jen upozornění ohledně elektřiny. Tyto jednotky spotřebovávají hodně energie. Ujistěte se, že váš elektrický panel dokáže tu zátěž zvládnout – jinak budete mít problémy uprostřed špičkové doby. Navíc, pokud jsou kabely špatné, dojde k poklesu napětí a topiče nebudou fungovat správně.
Pokud nastavíte správný výkon, v podstatě prodloužíte svou hlavní sezónu o několik měsíců.