Deje de perder dinero cada vez que baja la temperatura
Seamos honestos: nadie quiere cenar con los dientes castañeteando de frío. Si tiene un patio al aire libre, conocerá bien ese problema. El invierno significa mesas vacías y una gran disminución en los ingresos, ya que los clientes no quieren sentarse en el frío.
Probablemente haya intentado usar esos calentadores de aire forzado, pero en realidad son inútiles afuera. En cuanto sopla el viento, todo ese calor se va.
Por eso, optamos por calentadores infrarrojos montados en el techo. En lugar de intentar calentar el aire, estos dispositivos envían calor directamente hacia los clientes. Es como estar bajo el sol en un día otoñal. Puede soplar viento tanto como quiera; sus clientes seguirán sintiéndose cómodos.
Cómo funciona realmente
Imagínelo como un “cono de calor”. Como los dispositivos están en el techo, el calor viaja en línea recta hasta las mesas. Esta es la forma más eficiente de hacerlo. No está desperdiciando dinero tratando de calentar todo el espacio exterior, algo imposible. Solo está calentando a las personas. Ellas lo sentirán en cuanto se sienten.
Los equipos que realmente necesita
Por lo general, utilizamos elementos de onda corta o media. La onda corta es la mejor opción si su patio está bastante ventoso, ya que llega al objetivo más rápido. Y como estos dispositivos están afuera, los envolvemos en carcasas resistentes al clima. Nadie quiere que un calentador oxidado esté sobre sus platos.
Un punto importante a tener en cuenta es la potencia. Si la potencia es demasiado baja, sus clientes seguirán temblando. Si es demasiado alta, las mesas se volverán demasiado calientes para tocarlas. Es necesario encontrar un equilibrio. Mi consejo: colóquelos en zonas separadas. De esa manera, si solo hay dos mesas ocupadas, no tendrá que pagar por calentar todo el patio.
En resumen
Cuando las personas se sienten cómodas, se quedan más tiempo. Piden esa segunda botella de vino o un postre que no planeaban comprar. Esto mantiene sus mesas ocupadas y sus ingresos estables, incluso fuera de temporada.
Un último consejo sobre el aspecto eléctrico. Estos dispositivos consumen mucha energía. Asegúrese de que su panel eléctrico pueda soportar esa carga, de lo contrario, los interruptores se apagarán justo en medio de la hora pico. Además, si el cableado no es adecuado, habrá caídas de voltaje, y sus calentadores no podrán generar el calor necesario.
Con la energía adecuada, prácticamente puede extender su temporada alta por varios meses.