Przestańcie marnować pieniądze na ogrzewanie: rzetelny spojrzenie na zastosowanie promieniowania podczerwonego w przetwórstwie owoców W branży owoców i warzyw wszyscy wiemy, jak to jest – marże są bardzo małe. W istocie walczymy o kilka centów za jednostkę produktu. Jeśli chodzi o grzałki typu IR, wiele osób uważa, że im droższa lampa, tym lepsza. Ale tak nie jest. Kluczowe jest dopasowanie długości fali i gęstości mocy do szybkości pracy linii przetwórczej. To właśnie dzięki temu można zaoszczędzić na rachunkach za energię. Dopasowanie temperatury Budujemy nasze grzałki tak, aby mogły sprostać wymaganiom szybkiej linii przetwórczej. Chodzi tu o stosunek mocy do długości grzałki. Jeśli to dobrze ustawisz, możesz szybko osiągnąć pożądaną temperaturę, bez uszkadzenia skórki owoców. Ponadto, używanie lamp o wyższej mocy oznacza, że konieczne są krótsze tuneliki. Otrzymujesz tę samą ilość ciepła, ale oszczędzasz mnóstwo przestrzeni. Materiały Wybieramy kwarcowy szkło o wysokiej czystości – pozwala ono na swobodne przenikanie światła podczerwonego. Dla przechowywania owoców zwykle polecamy specjalne powłoki. Dlaczego? Ponieważ chcesz, aby ciepło trafiało prosto do owoców, a nie tylko ogrzewało powietrze wokół nich. Nie komplikujemy też budowy złączek – używamy standardowych złączek R7 lub SK15. Jeśli lampa się psuje, wystarczy zamienić ją na nową. Nie trzeba wzywać elektryka, aby przeorganizować całą instalację. Wady i jak je rozwiązać Przejście na lampy IR o wysokiej efektywności to doskonały sposób na obniżenie kosztów energii na tonę produktu. To bezpośrednia korzyść dla Twoich finansów. Ale jest jeden problem: lampy o wysokiej intensywności wytwarzają dużą ilość ciepła w małej przestrzeni. Jeśli obudowa transportera nie ma odpowiedniego wentylacji albo wentylatory są zbyt małe, twoje urządzenia mogą zostać uszkodzone. Zanim zwiększysz moc lampy, sprawdź przepływ powietrza. Jeśli wszystko będzie dobrze dostrojone, nie będziesz musiał płacić za grzanie pomieszczenia.
