איך אנחנו למעשה בונים מייבשי פירות בעלי יעילות גבוהה אנחנו מקדישים הרבה זמן לחקר הדרכים בהן העולם האחר מייבש פירות. לא כדי לחקות אותם, אלא כדי למצוא...

הפסיקו לבזבז כסף על חימום האוויר – דרך טובה יותר לייבש פירות בואו נהיה כנים – הרווחים בעיבוד פירות וירקות הם מינימליים. ביקרתי בהרבה מפעלים שבהם הם...

תפסיקו לבזבז כסף על חימום האוויר במפעלי הפירות שלכם בואו נהיה כנים: הרווחים בעיבוד פירות וירקות הם מינימליים. אני רואה את זה כל הזמן – מפעלים שמשתמשים...

כיצד לייבש פירות מבלי לגרום להם נזק ייבוש פירות הוא תהליך שדורש איזון עדין. יש צורך בחום מספיק כדי להוציא את הלחות, אך אם יש יותר מדי חום, הפירות...