Kuru üzümlerin kuruluk derecesini tahmin etmeyi bırakın. Hiç kurutucudan çıkardığınız kuru üzümlerin tamamen dağınık olduğunu gördünüz mü? Bazılarının dış yüzeyleri yanmış durumda, diğerlerinin ise iç kısımları hâlâ ıslak. Bu oldukça sinir bozucu bir durum. Genellikle bunun sebebi, ısının konveyör üzerine eşit şekilde dağılmamasıdır. Özel olarak tasarlanmış IR lambalarının, tutarlılık açısından tanınmış uluslararası markalardan daha iyi performans gösterip gösteremeyeceğini görmek istedik. Bu yüzden onları test ettik. Neden “standart” lambalar genellikle başarısız olur? Büyük markalar genellikle her yere uygun olan lambalar satıyorlar. Ancak kurutma tünelinizin boyutları belirli değildir. Biz farklı bir yöntem kullanıyoruz; lambalarımızı sizin özel koşullarınıza uyacak şekilde tasarlıyoruz. Kuru üzümler için önemli olan şey, ısının meyvenin içine nasıl ulaştığıdır. Isının doğru şekilde yayılmasını sağlamak için kuvars tüpün kalınlığını ve filamentin nasıl sarıldığını ayarlıyoruz. İşte asıl sır: wattaj/metrekare oranıdır. Eğer bir lambanın uç kısımlarında “soğuk noktalar” varsa, kaliteniz düşer. Biz hassas şekilde sarılmış filamentler kullanıyoruz; böylece ısı tüp boyunca eşit şekilde dağılır. Hiçbir sürpriz olmaz. Ekipmanlar ve ekstra detaylar Yüksek saflıkta kuvars cam kullanıyoruz; çünkü bu cam IR ısısının geçmesine izin verir. En iyi yanı ise bu lambaların mevcut kutulara kolayca yerleştirilebilmesidir. Kabloları sökmenize veya tüm sistemi yeniden düzenlemenize gerek kalmaz. Ancak dikkat: Yüksek wattajlı lambalar çok güçlüdür. Bu da üretimi hızlandırmak için iyi bir yöntemdir; ancak elektrik kaynağı üzerinde büyük bir yük oluşturur. Kablolarınızın ve kontaktörlerinizin maksimum akımı karşılayabileceğinden emin olun; aksi takdirde sık sık arızalanan parçaları değiştirmek zorunda kalacaksınız. Kanıtlar Sadece kendi sözlerimize güvenmedik. On farklı noktada kuru üzümlerin yüzey sıcaklığını ölçtük. Tanınmış markanın lambalarında %5’lik bir değişkenlik vardı. Oysa bizim özel lambalarımızda bu oran %2’nin altındaydı. Aynı (hatta daha iyi) sonuçları elde edebilirsiniz, ancak marka adına ekstra ödeme yapmanıza gerek yok. Ayrıca bize sadece güvenmenizi istemiyoruz; satın almadan önce ısının nasıl hareket ettiğini görebilmeniz için ham verileri ve termal haritaları size göndereceğiz.
