Smettete di indovinare quanto siano secche le uve passite! Avete mai estratto un lotto di uve passite dal essiccatore e trovato che erano in uno stato pessimo? Alcune erano bruciate sulle superfici esterne, mentre altre erano ancora umide all’interno. È frustrante. Di solito, il problema è dovuto al fatto che il calore non viene distribuito uniformemente lungo il nastro trasportatore. Volevamo verificare se una lampada a infrarossi costruita su misura potesse realmente superare i prodotti delle marche internazionali più famose per quanto riguarda la qualità del risultato. Così le abbiamo messe alla prova. Perché i prodotti “pronti all’uso” spesso falliscono La maggior parte delle marche famose vende lampade universali. Ma il tunnel di essiccazione non è certo “di dimensioni standard”. Noi agiamo in modo diverso: costruiamo le lampade in base alle esigenze specifiche del vostro impianto. Per quanto riguarda le uve passite, è fondamentale che il calore raggiunga effettivamente il frutto. Regoliamo lo spessore del tubo di quarzo e il modo in cui è avvolto il filamento, in modo che il calore possa penetrare correttamente. Ecco il vero segreto: il rapporto tra potenza e superficie. Se una lampada presenta zone fredde alle estremità, la qualità del prodotto ne risente. Noi utilizziamo filamenti avvolti con precisione, in modo che il calore rimanga uniforme su tutta la superficie del tubo. Niente sorprese. I componenti utilizzati (e i limiti) Utilizziamo vetro di quarzo ad alta purezza, poiché permette al calore a infrarossi di passare senza essere ostacolato. Il vantaggio è che queste lampade possono essere sostituite facilmente, senza dover smontare i cavi o impiegare del tempo per rifare tutti i collegamenti. Tuttavia, attenzione: le lampade ad alta potenza generano molta tensione. Questo è ottimo per accelerare il processo di essiccazione, ma mette a dura prova l’impianto elettrico. Assicuratevi che i cavi e i contatti possano gestire quella tensione, altrimenti dovrete sostituire i componenti danneggiati molto spesso. Le prove Non ci siamo basati solo sulle nostre parole. Abbiamo condotto dei test paralleli, verificando la temperatura della superficie delle uve passite in dieci punti diversi. La marca famosa presentava una variazione del 5%, mentre le nostre lampade avevano una variazione inferiore al 2%. Ottenete risultati simili (o addirittura migliori) senza dover pagare un prezzo elevato per un prodotto di marca. Inoltre, non vi chiederemo di fidarvi ciecamente di noi: vi invieremo i dati grezzi e le mappe termiche, così potrete vedere esattamente come si distribuisce il calore prima di acquistare una lampada.
